Sutil Carmenere Limited Release ’19 Chili

 13,60

Deze wijn wordt voor het grootste deel gemaakt van Carmenère, aangevuld met een klein deel Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. De druiven ondergaan een maceratie van 6 dagen bij een temperatuur van 10°C , daarna volgt de gisting bij een temperatuur van 24-26 °C om de fruitige aroma’s te behouden. Daarna rust de wijn 15 dagen op de schillen, om meer volume en dichtheid te creëren. De wijn rijpt vervolgens 14-16 maanden op Franse en Amerikaanse vaten, en nog 6 maanden op fles.

Deze prachtige violet tot robijnrode Sutil Carmenère geeft een veelbelovende vooruitblik op de Colchagua vallei. De neus valt op door zijn tonen van rijp rood en zwart fruit samen met een delicate noot van karamel en zwarte peper. Het palet heeft zachte rijpe tannine gecombineerd met een zeer aangename frisheid en een heerlijk lange finish.

Deze wijn is heerlijk met verschillende soorten vlees, zoals rund, lam en varken. Ook gaat de wijn zeer goed samen met groenten als champignons en aubergine, maar ook sterke gele kazen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vergelijkbare aanbiedingen

Winkelmandje

Your cart is empty!

Deel Onze Wijnen met Vrienden en Familie

Gratis bezorging in regio Holsbeek (Brabant) of gratis bezorging bij bestellingen vanaf € 150,00.

Betaling kan online en zonder extra kosten

EEN UITGEKIENDE SELECTIE

TOPWIJNEN

GEPROEFD EN GOEDGEKEURD

Proeverijen en Tuinfeesten

Ferdi van Wijnen Kuipers, Sommelier in de Franse Wijnen, begeleidt restaurants in hun wijnkeuze en maakt de wijnkaart aangepast aan de menu of het thema. Ook assistentie aan opendeurweekends van bedrijven en advies over wijnen en alles wat het wijn drinken aangenamer maakt.

Ook particulieren kunnen bij ons terecht met hun menu’s voor de feestdagen! We geven graag advies en kiezen samen met u de meest geschikte wijn uit.

Bespreek een evenement

Titel

Ga naar de bovenkant